Slatko Palačinke s heljdinim brašnom bez jaja 20. Prosinac 2019. Još jedan recept s heljdom, ovog puta palačinke. Nabavila sam puno domaćeg heljdinog brašna s Njuškala pa ga koristim za sve i svašta. Vegan su - bez mlijeka i mliječnih proizvoda, bez jaja, glutena, pšenice, šećera... Namazala sam ih domaćim pekmezom od šljiva i jabuka, a dobre bi bile i u slanoj kombinaciji ako vam je to...
Zdravi napici Domaće bademovo "mlijeko" - "mlijeko" od orašastih plodova 1. Prosinac 2019. Mlijeko od orašastih plodova je ukusno, brzo i jednostavno za pripremiti i zdravije nego kupljeno. Odlična je zamjena za kravlje mlijeko. Na isti način možete napraviti mlijeko od lješnjaka, oraha, badema, indijskih oraščića, kokosa... Ja ih najčešće koristim za pripremu chia pudinga i overnight/prekonoćnih zobenih pahuljica. Za...
Ručak i večera Veganske polpete od leće i prosa » Millet Mercimek Koftesi 30. Listopad 2019. Recept za ove veganske, gluten free polpete pronašla sam na web stranici dokumentarca The Game Changers. Original recept pogledajte na linku - Millet Mercimek Koftesi. Dokumentarac mi se jako svidio, i preporučujem da pogledate, pogotovo ako vas interesira biljna prehrana. Recepti su im isto super, ove veganske polpete...
Slatko Torta od palente, badema i naranče (Vegan, Bez glutena) 3. Srpanj 2019. Torta od palente, badema i naranče je jako jednostavna za pripremiti, a vjerujem da će vas oduševiti okusom! Osvježavajuća je, "citrusasta", bez glutena, bez mliječnih proizvoda i zaslađena medom (ili agavinim sirupom). Torta nije "osjetljiva" i ne moramo biti izvrsni slastičari da nam uspije - ovdje nemamo što pogriješiti. Možemo čak...
Ručak i večera Pečeni batat punjen lećom i avokadom 7. Travanj 2019. Ideja za šareni ručak sa 7 zdravih namirnica - crna leća, batat, rikola, avokado, a za začiniti tu su sol, ulje konoplje i limun. Iako sam ga sama pripremila, ovaj ručak mi je bio kao da sam u restoranu. Podloga je rikola začinjena s par kapi limuna i uljem konoplje, sa salatom od crne leće i avokada, a na vrhu je batat iz...
Ručak i večera Zdrava povrtna juha 29. Studeni 2018. Prava juhica za ove hladne dane, a uz to brzo se brzo i napravi. Jednostavno, ukusno i zdravo. Ova juha mi je trenutno najdraža :) Imam sličan recept za bistru juhu s cvjetačom od prošle godine (i video) pa možete baciti oko. U tom sam receptu koristila bio&bio kocku za juhu (vegan, bez kvasca) a u ovaj recept sam...
Ručak i večera Namaz od slanutka » Hummus 11. Studeni 2018. Obožavam namaze i prije sam ih često kupovala jer mi odlično dođu za marendu - spremim nekakvu salatu ili narežem kisele paprike/krastavce, narežem kruh i to je to - zdrava i brza marenda. Osim namaza od slanutka, volimo i namaz od crvene leće. Recept ne pratim točno nego dodajem od oka, ali većinom koristim ove...
Slatko Pekmez od smokava 6. Rujan 2018. Smokve obožavam i ove godine nitko sretniji od mene jer ih je bilo krcato stablo. Bilo ih je skoro svako jutro za doruča, a jedan dan ih je toliko ozrelilo odjednom da ih nismo stigli sve ni pojesti - a to znači da ih je trebalo spremiti za zimu i napraviti marmeladu! Recepta za pekmeze i marmelade na internetu ima jako puno,...
Smoothie Smoothie s indijskim oraščićima 19. Kolovoz 2018. Još jedan od mojih najdražih zasitnijih smoothija :) Sličan je smoothiju s bananama i orasima koji je otprije na blogu, a s indijskim oraščićima je malo kremastiji. Odlični su oba i super dođe malo za promjenu. Isto tako može se napraviti i s lješnjacima. Indijske oraščiće treba prethodno namočiti 4-6h ili ako ste u žurbi, bit...
Slatko Tapioka puding » V » GF 12. Kolovoz 2018. Tapioka je namirnica koju sam otkrila slučajno pred neke dvije godine. Vidjeli smo je na zdravom odjelu u trgovini, odlučili kupiti i oduševili se. Onda sam još nekad koristila mliječne proizvode u prehrani tako da mi je prvi recept s tapiokom bio puding s običnim mlijekom, kakaom i agavom. Imao je skoro pa isti okus kao kupljeni...
Slatko Keksi od heljdinog brašna » V » GF 5. Kolovoz 2018. Ovi keksi su nam doma jedni od najdražih - podsjećaju na "obične" suhe kolačiće ali u zdravijoj verziji - bez brašna, pšenice, glutena, jaja, mliječnih proizvoda... Volim ih napraviti i kad putujem negdje - uvijek dobro dođu i volim imati zdravije opcije spremne. Sadrže bademe, pa su dosta zasitni. Brzo se naprave, ja sve...
Ručak i večera Ljetni rižoto s povrćem i tofuom 20. Srpanj 2018. Ideja za lagani ljetni rižoto s lokalnim domaćim namirnicama. Mrkvu, tikvicu i papriku možete pronaći na tržnici ili u vrtu :) Ovu kombinaciju povrća sam imala doma, a možete nešto dodati/izostaviti i prilagoditi si mjere. Koristila sam dmBio basmati rižu, za neku zdraviju verziju može se koristiti integralna ili crna riža. ...
