Ručak i večera Veganske polpete od leće i prosa » Millet Mercimek Koftesi 31. Listopad 2019. Recept za ove veganske, gluten free polpete pronašla sam na web stranici dokumentarca The Game Changers. Original recept pogledajte na linku - Millet Mercimek Koftesi. Dokumentarac mi se jako svidio, i preporučujem da pogledate, pogotovo ako vas interesira biljna prehrana. Recepti su im isto super, ove veganske polpete...
Ručak i večera Pečeni batat punjen lećom i avokadom 8. Travanj 2019. Ideja za šareni ručak sa 7 zdravih namirnica - crna leća, batat, rikola, avokado a za začiniti tu su sol, ulje konoplje i limun. Iako sam ga sama pripremila, ovaj ručak mi je bio kao da sam u restoranu. Podloga je rikola začinjena s par kapi limuna i uljem konoplje, sa salatom od crne leće i avokada a na vrhu je batat iz...
Slatko Palačinke od heljdinog brašna 21. Prosinac 2018. Još jedan recept s heljdom, ovog puta palačinke. Nabavila sam puno domaćeg heljdinog brašna s Njuškala pa ga koristim za sve i svašta. Vegan su - bez mlijeka i mliječnih proizvoda, bez jaja, glutena, pšenice, šećera... Namazala sam ih domaćim pekmezom od šljiva i jabuka, a dobre bi bile i u slanoj kombinaciji ako vam je to...
Ručak i večera Zdrava povrtna juha 30. Studeni 2018. Prava juhica za ove hladne dane a uz to brzo se brzo i napravi. Jednostavno, ukusno i zdravo. Ova juha mi je trenutno najdraža :) Imam sličan recept za bistru juhu s cvjetačom od prošle godine (i video) pa možete baciti oko. U tom sam receptu koristila bio&bio kocku za juhu (vegan, bez kvasca) a u ovaj recept sam...
Ručak i večera Namaz od slanutka » Hummus 12. Studeni 2018. Obožavam namaze i prije sam ih često kupovala jer mi odlično dođu za marendu - spremim nekakvu salatu ili narežem kisele paprike/krastavce, narežem kruh i to je to - zdrava i brza marenda dok radimo. Osim namaza od slanutka, volimo i namaz od crvene leće. Recept ne pratim točno nego dodajem od oka, ali većinom koristim...
Slatko Pekmez od smokava 7. Rujan 2018. Smokve obožavam i ove godine nitko sretniji od mene jer ih je bilo krcato stablo. Bilo ih je skoro svako jutro za doruča, a jedan dan ih je toliko ozrelilo odjednom da ih nismo stigli sve ni pojesti - a to znači da ih je trebalo spremiti za zimu i napraviti marmeladu! Mene jako veseli lokalno, organsko voće i povrće (pogotovo...
Smoothie Smoothie s indijskim oraščićima 20. Kolovoz 2018. Još jedan od mojih najdražih zasitnijih smoothija :) Sličan je smoothiju s bananama i orasima koji je otprije na blogu, a s indijskim oraščićima je malo kremastiji. Odlični su oba i super dođe malo za promjenu. Isto tako može se napraviti i s lješnjacima. Indijske oraščiće treba prethodno namočiti 4-6h ili ako ste u žurbi, bit...
Slatko Tapioka puding » V » GF 13. Kolovoz 2018. Tapioka je namirnica koju sam otkrila slučajno pred neke dvije godine. Vidjeli smo je na zdravom odjelu u trgovini, odlučili kupiti i oduševili se. Onda sam još nekad koristila mliječne proizvode u prehrani tako da mi je prvi recept s tapiokom bio puding s običnim mlijekom, kakaom i agavom. Imao je skoro pa isti okus kao kupljeni...
Slatko Keksi od heljdinog brašna » V » GF 6. Kolovoz 2018. Ovi keksi s heljdinim brašnom još su jedan recept iz knjige Niomi Smart, Eat Smart. Nama su jedni od najdražih, podsjećaju na "obične" suhe kolačiće ali u zdravijoj verziji - bez brašna, pšenice, glutena, jaja, mliječnih proizvoda... Volim ih napraviti i kad putujem negdje - uvijek dobro dođu i volim imati zdravije opcije spremne....
Ručak i večera Ljetni rižoto s povrćem i tofuom 21. Srpanj 2018. Ideja za lagani ljetni rižoto s lokalnim domaćim namirnicama. Mrkvu, tikvicu i papriku možete pronaći na tržnici ili u vrtu :) Ovu kombinaciju povrća sam imala doma, a možete nešto dodati/izostaviti i prilagoditi si mjere. Koristila sam dmBio basmati rižu, za neku zdraviju verziju može se koristiti integralna ili crna riža. ...
Slatko Čokoladni kokos proso puding » Vegan » Gluten free 13. Srpanj 2018. S kokosom i čokoladom nema greške. Od svih veganskih pudinga koje sam do sada radila, ovaj okusom i teksturom najviše podsjeća na "običan" kupljeni instant puding i nama je jedan od najdražih. Proso je neutralnog okusa, pudingu daje gustoću i teksturu, okus dobiva od kakaa i kokosovog mlijeka a za slatko je tu agavin sirup....
Slatko Torta od palente, badema i naranče (Vegan cheesecake) 4. Srpanj 2018. Jedna od boljih koju sam probala do sada! Nedavno smo muž i ja bili u Šibeniku i na TripAdvisoru smo pronašli "SHE bio bistro" - definitivno preporučujem svima kojima je blizu da idu isprobati - hrana je odlična! Bili smo na doručku i za desert isprobali mousse od rogača s čokoladom (odlično). Vratili smo se na ručak i uzeli...
