Obožavam namaze i prije sam ih često kupovala jer mi odlično dođu za marendu - spremim nekakvu salatu ili narežem kisele paprike/krastavce, narežem kruh i to je to - zdrava i brza marenda dok radimo. 

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda
Osim namaza od slanutka, volimo i namaz od crvene leće.

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda

Recept ne pratim točno nego dodajem od oka, ali većinom koristim ove sastojke. Možete dodati što god volite ili izostaviti ako vam se neki sastojak ne sviđa.

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda

RECEPT

SASTOJCI

  • 1 konzerva slanutka
  • 2 žlice soka od limuna
  • 4 žlice tahinija (paste od sezama)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • svježi peršin (~ 1 žlica nasjeckanog, a možete koristiti količinu po želji) 
  • 1 žličica origana
  • 3-4 žlice vode
  • sol

POSTUPAK

  1. Slanutak procijediti (ako koristite iz konzerve) i dobro isprati - dok se ne prestane pjeniti
  2. Ubacite sve sastojke u multipraktik i miksajte dok se skroz ne poveže u namaz
  3. Po želji, možete dodati više vode pa će namaz biti mekši ("fluffy") 

I to je to. Dobar tek!

TIPS

  • slanutak obavezno dobro isperite, dok se ne prestane pjeniti - tako se makne veća količina soli koja je dodana
  • kad kuhate slanutak doma dodajte vodu u kojoj se kuhao umjesto obične vode
  • ako nemate tahini doma, slobodno izostavite

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda

Namaz od slanutka - Hummus - Vegan - Bez glutena - Zdravi dorucak/marenda

 

 Volite humus? Koji je vaš najdraži recept i namaz?