Chia puding je odličan doručak, međuobrok ili večera - lagan je, a opet zasitan. 
Možemo ga pripremiti navečer i ujutro nas čeka zdravi doručak!

Ovo je treći, najjednostavniji i najbrži chia puding na blogu do sada - idealan za kad smo u žurbi. 
Tu su još recepti za chia puding s domaćim bademovim i orahovim "mlijekom", koji traže malo više vremena za napraviti.

Za ovaj čokoladni chia puding sam koristila rižino mlijeko iz Mullera i to mi je najbolje biljno mlijeko koje sam do sada pronašla. 

Meni je chia puding najjednostavnije raditi u staklenci - treba samo staviti čep i protresti staklenku dok se sjemenke ravnomjerno ne rasporede kroz tekućinu. U prvih par minuta treba često miješati da se sjemenke ne slegnu na dnu i zatim staviti u frižider da odstoji minimalno 4 sata, a najbolji će biti ako odstoji preko noći.

Chia sjemenkama treba dosta vremena da upiju biljno "mlijeko", puno više nego kad radimo domaće mlijeko od orašastih plodova. Ali postoji trik ako želimo da bude brže gotovo, a to je da ga možemo zagrijati u loncu na najlaganijoj vatri (ne želimo da zakuha). Tako će chia sjemenke upiti tekućinu kroz 10-ak minuta.

Čokoladni chia puding s Bio Zone zobenim mlijekom

RECEPT

SASTOJCI (za 2 osobe)

  • 5 dcl biljnog mlijeka (ja sam koristila rižino iz Mullera)
  • 1/3 cup (6 žlica) chia sjemenki 
  • 1 1/2 žlica kakao praha
  • 2 1/2 žlice javorovog sirupa

POSTUPAK

  1. U blender dodati biljno mlijeko, kakao, javorov sirup i blendati da se sastojci povežu
  2. Prebaciti u staklenku i dodati chia sjemenke
  3. Začepiti staklenku i dobro promiješati
  4. U prvih par minuta često miješati (protresti staklenku) da se chia sjemenke ne slegnu na dnu
  5. Nakon oko 4-5 min povremenog miješanja staviti u frižider i pustiti da odstoji minimalno 4 sata, a najbolje preko noći
  6. Kad je gotovo, posipati sjemenkama konoplje, kokosovim brašnom, usitnjenim lješnjacima/bademima...po želji

Drugi način pripreme je da sve sastojke dodamo u lonac i grijemo na laganoj vatri dok chia sjemenke ne upiju tekućinu, oko 10 minuta. Ne želimo da zakuha, samo da se dovoljno zagrije da se ubrza proces!

I to je to - brzo, jednostavno, zdravo i ukusno :)

Dobar tek!

Koji je vaš najdraži chia puding recept? I najdraže biljno mlijeko?

❤ Leona