Jednostavna i lagana gorka proljetna salata sa šparugama, mladim krumpirom s korom i crvenim radičem.

Šparuge

Mladi krumpir s korom

Crveni radič

Šparuge

RECEPT

SASTOJCI:
1/2 kg mladog krumpira s korom
2 šake crvenog radiča
1 šalica šparuga
sol
papar
maslinovo ulje
sok 1/2 limuna

POSTUPAK:

Šparuge kuhati na pari da se sačuva čim više nutrijenata, 3-4 minute. Krumpir kuhati s korom. Kad se malo ohladi, povezati sve sastojke u zdjeli i začiniti.

Dobar tek!