Oduševljena sam s jelima koja su ukusna, zdrava i gotova za čas. Ovo je ideja za jedno baš takvo. Možda nije vizualno najprivlačnije, ali meni je bilo jako ukusno.
Proso sam imala skuhano u frižideru od dana prije, samo sam skuhala šparuge na pari, podgrijala, izgnječila avokado i promiješala sve zajedno. Nisam još uspjela doći do zelene salate i onda umjesto jedemo kiseli kupus kojeg nasjeckam i začinim s pikantnim uljem i paprom.

RECEPT ZA PROSO S AVOKADOM I ŠPARUGAMA

Recept je za 2 osobe

SASTOJCI

• 2 šalice skuhanog prosa
• 1 šalica šparuga
• 1 avokado
• sol, papar

POSTUPAK

1. Proso skuhajte po uputama na pakiranju
2. Šparuge kuhajte na pari par minuta, dok ne omekšaju
3. Avokado izgnječite na tanjuru, dodajte sol i papar po želji
4. Promiješajte sve zajedno i poslužite uz salatu po izboru (zelena salata, kiseli kupus, cikla salata...)

I to je to, ručak je gotov za čas!

TIPS

• umjesto prosa možete koristiti rižu, tjesteninu, heljdu, kvinoju...
• ja naberem šparuge ujutro u šetnji, ali ako nemate možete koristiti bilo koje drugo povrće koje volite i imate doma