Još jedan božićni recept u zdravijoj varijanti - veganski linzeri. S organskim pirovim brašnom, bez jaja, mliječnih proizvoda, pšenice, rafiniranog šećera, veganskog maslaca...
Recept ima 9 sastojaka, potrebne su vam 2 zdjele, bez miksera i naprave se za čas.

Veganski linzeri, Zdraviji božićni keksi
Jedva sam dočekala da objavim recept i jako sam sretna da imamo ovakve kekse za Božić - ukusni i u zdravijoj verziji.

Veganski linzeri, Zdraviji božićni keksi

Super su i kao ideja za božićni poklon. Spremite ih u staklenke i poklonite voljenima, vjerujem da će se razveseliti.

Veganski linzeri, Zdraviji božićni keksi

Veganski linzeri, Zdraviji božićni keksi

RECEPT ZA VEGANSKE LINZERE

SASTOJCI

  • pirovo brašno 130 g (1 cup)
  • bademi 130 g (1 cup)
  • zobene pahuljice 100 g (1 cup)
  • cimet 2 žličice (2 tsp)
  • prstohvat soli
  • agavin sirup 100 ml (1/3 cup)
  • kokosovo ulje djevičansko 60 ml (1/3 cup)
  • voda 1 žlica (1 tbsp)
  • džem od trešanja ili neki po izboru

POSTUPAK

  1. Usitnite bademe i zobene pahuljice u multipraktiku
  2. Dodajte suhe sastojke u zdjelu i promiješajte
  3. U drugoj zdjeli povežite otopljeno kokosovo ulje i agavin sirup
  4. Povežite suhe i tekuće sastojke, dodajte 1 žlicu vode, pa umijesite rukama dok se ne oblikuje u kuglu
  5. Pustite smjesu da odstoji barem 5 minuta da se sastojci povežu i zobene pahuljice upiju tekućinu, tako će se lakše oblikovati i razvaljati
  6. Razvaljajte tijesto, kalupom izrežite oblike po želji
  7. Prebacite na masni papir, pecite na 160°C 5-8 minuta

U slast!

TIPS

  • Koristite djevičansko nerafinirano kokosovo ulje, tako će keksi mirisati i imati okus kokosa
  • Kalup pritisnite cijelim dlanom za čišće rubove
  • Izdubite sredinu u smjesi prije nego izvučete kalup
  • Vrijeme pečenja ovisi o debljini keksa i pećnici, pa provjerite nakon 5 minuta da ne zagore
  • Ako tražite još inspiracija za zdravije verzije božićnih kolača, kliknite na link: Zdravi božićni kolačići

Veganski linzeri, Zdraviji božićni keksi

Veganski linzeri, Zdraviji božićni keksi

Ako isprobate recept i odlučite ga podijeliti na društvenim mrežama, bilo bi mi drago da tagirate @zdravenavike i dodate hashtag #mojezdravenavike da mogu vidjeti kako je vama ispalo i kako vam se svidjelo :)

Sastojci: Garden