Ideja za sezonsku salatu koju možete jesti kao prilog ili glavno jelo, ako je napravite u zasitnijoj verziji. Onda možete dodati još neku (pseudo) žitaricu, veganske polpete od leće i prosa, falafel, kuhano povrće po želji, tjesteninu...

RECEPT ZA KUPUS SALATU

SASTOJCI

  • 1 srednja glavica kupusa
  • 3 paprike
  • 1 glavica zelene salate
  • Ocat i/ili limunov sok (2 žličice, ili po želji)
  • Maslinovo ulje (1 žlica, ili po želji)
  • Sol, papar

POSTUPAK

  • Povrće oprati, narezati na sitno, začiniti po želji, dobro promiješati.

To je to. Dobar tek!

Kupuis salata, zdrave navike

TIPS

  • Po mogućnosti koristiti domaće namirnice ili namirnice organskog podrijetla. Kvalitetnije namirnice daju kvalitetnije rezultate.
  • Ako kupujete iz supermarketa, operite povrće u vodi s nekoliko žličica sode bikarbone, pustite da odstoji barem 10-15 minuta, pa isperite.