Ideja za zdravu tortu bez pečenja dok još traje sezona jagoda.

Torta je skoro sirova jer su pakirani orašasti plodovi pečeni ali sama torta se ne peče već stavlja u zamrzivač.

Namirnice: http://www.garden.hr

Krema okusom podsjeća na kokosov jogurt s okusom jagode, samo u domaćoj verziji i s indijskim oraščićima.

Napravi se za tren ali bit će vam potreban blender i multipraktik.


Od ovog recepta možete napraviti i dva deserta - od sastojaka za koru možete napraviti kolačiće a kremu prebaciti u posudice, ohladiti u hladnjaku i poslužiti


RECEPT

SASTOJCI

KORA:

  • 150 g badema
  • 1 žlica kakao praha
  • 1 žlica goji bobica u prahu
  • 115 g medjool datulja (~5 kom)
  • prstohvat soli

KREMA:

  • 250 g indijskih oraščića
  • 400 g jagoda
  • 4 žlice agavinog sirupa
  • sok 1 limuna
  • 2 žlice kokosovog ulja

POSTUPAK

  1. Ubacite bademe, kakao i goji bobice prah u multipraktik, usitnite do brašna pa dodajte datulje i povežite
  2. Smjesu utisnite u kalup
  3. U blender dodajte jagode, indijske oraščiće, agavin sirup, limun, kokosovo ulje i dobro izblendajte
  4. Prebacite u kalup, poravnajte smjesu i stavite u zamrzivač preko noći ili barem 4 sata 
  5. Ukrasite tortu svježim jagodama, posipajte kakao ili goji bobicama u prahu...

TIPS

  • Prije posluživanja izvadite tortu iz zamrzivača dok se ne odledi do teksture po želji a možete je i prebaciti u hladnjak
  • Od ovog recepta možete napraviti dva deserta - od sastojaka za koru možete napraviti kolačiće a kremu prebaciti u posudice i ohladiti u hladnjaku prije posluživanja
  • Krema okusom podsjeća na kokosov jogurt od jagoda, samo u domaćoj verziji

Dobar tek!

U suradnji s Garden Organic Store.