Ako ste kada pogledali moj Insta Story, znate da su mi ovakve salate najdraži obroci i na meniju više manje svaki dan. Kombinacije su bezbrojne, brzo se naprave, zasitne su, zdrave, jednostavne i ukusne. Kud bolje?

Grah i kukuruz iz Spar-a

Super je i za spremiti dan prije i uzeti na posao, faks...

Recepti s kvinojom:

RECEPT

Koristite mjere po želji, ovdje su zapisane količine iz videa

SASTOJCI

  • 1/2 cup kvinoje (80 g)
  • 1 1/4 cup vode (2,8 dcl)
  • 3 rukohvata zelene salate (~180g)
  • 1 konzerva graška
  • 1 konzerva kukuruza
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • sok 1 limuna
  • sol

POSTUPAK

  1. Kvinoju dobro isprati pod vodom (ili još bolje namakati preko noći pa onda isprati)
  2. U lonac dodati kvinoju, vodu i sol, zakuhati, smanjiti na najmanje i kuhati 15 minuta
  3. Nakon 15 minuta ugasiti vatru i još 3 minute ne otvarati poklopac pa promiješati vilicom
  4. Oprati salatu
  5. Isprati grašak i kukuruz pod vodom (da se ispere višak dodane soli)
  6. Začiniti salatu s limunom i maslinovim uljem, dodati ohlađenu kvinoju, grašak, kukuruz i promiješati

I to je to. Dobar tek!

TIPS

  • po mogućnosti koristiti organski grašak i (pogotovo) kukuruz
  • koristila sam zelenu salatu i matovilac iz vrta, a koristite koju god salatu želite (također po mogućnosti organsku)
  • detaljniji postupak kako skuhati kvinoju možete pogledati ovdje.